以下是在养兰过程中判断兰花植料需更换的关键指标：

植料物理性质方面

板结情况：如果发现植料变得紧实、板结，浇水时水分渗透速度明显变慢，甚至在表面形成积水，这说明植料的透气性和排水性已经变差，需要更换。

颗粒破碎程度：对于颗粒状植料，如陶粒、植金石等，若颗粒破碎严重，变成细小的粉末，会影响植料的孔隙结构，导致透气性和排水性下降，此时应考虑更换植料。

植料化学性质方面

养分含量：兰花生长需要从植料中吸收养分，如果植料中的养分已经被消耗殆尽，兰花可能会出现生长缓慢、叶片发黄、变薄、新芽瘦弱等现象，说明植料的养分供应不足，需要更换。

酸碱度变化：兰花对植料的酸碱度有一定的要求，一般适宜在微酸性至中性的环境中生长。可以使用pH试纸或专业的酸碱度测试仪检测植料的pH值，如果pH值过高或过低，超出了兰花适宜的范围，可能会影响兰花对养分的吸收，导致生长不良，需要更换植料或进行酸碱度调整。

兰花生长状况方面

根系生长：健康的兰花根系应该是粗壮、洁白、有弹性的。如果发现根系变得细弱、褐色、干枯，甚至出现腐烂现象，可能是植料透气性差、积水或养分不足等原因导致的，需要及时更换植料。

叶片表现：观察叶片的颜色、光泽和形态。如果叶片颜色暗淡、无光泽，出现黄斑、干尖、枯萎等现象，且排除了病虫害和浇水、施肥不当等因素，可能是植料不适宜或养分缺乏，需要考虑更换植料。

新苗生长：正常情况下，兰花每年都会长出新苗，如果发现新苗生长缓慢、数量稀少、瘦弱，或者新苗的生长势明显不如老苗，可能是植料的问题，需要更换。

植料卫生状况方面

异味：如果植料出现发霉、发酸、发臭等异味，说明植料中可能滋生了大量的病菌、霉菌或害虫，会影响兰花的健康，需要及时更换。

病虫害：如果兰花经常受到病虫害的侵袭，且排除了其他因素，可能是植料中存在病菌、虫卵或害虫的栖息地，需要更换植料以彻底清除病虫害源。