可以从以下几种气味变化情况来判断兰花植料是否需要更换：
原因：如果植料出现腐臭异味，很可能是植料中的有机物分解过度，滋生了大量有害病菌和厌氧菌，如在高温高湿的环境下，植料中的树皮、树叶等有机成分容易腐烂变质。同时，这也可能意味着兰花的根系出现了腐烂现象，因为烂根会分泌出一些有异味的物质，融入植料中使其产生臭味。
判断及处理：当闻到这种腐臭异味时，应及时检查兰花根系，若根系有腐烂情况，需将腐烂部分剪掉，并更换全部植料，对花盆进行消毒处理后，再用新植料重新栽种兰花。
原因：植料发出酸臭味，可能是浇水过多导致植料长期处于积水状态，透气性变差，使植料中的微生物活动异常，产生酸性物质积累过多。此外，施肥不当，如施肥过量或使用了未腐熟的有机肥，在植料中发酵也会产生酸臭味。
判断及处理：出现酸臭味时，要先控制浇水频率和浇水量，适当增加通风。如果情况没有改善，就需要更换部分或全部植料，以调整植料的酸碱度和透气性，避免对兰花根系造成进一步的伤害。
原因：当植料出现霉味时，通常是因为环境过于潮湿，通风不良，导致植料中的霉菌大量滋生。比如在南方的梅雨季节，如果兰花放置在通风不好的室内，植料就很容易发霉产生霉味。
判断及处理：轻微的霉味可以通过加强通风、减少浇水、增加光照等措施来改善。如果霉味较重，且植料表面有明显的霉菌菌斑，则需要更换植料，同时对兰花进行杀菌处理，防止霉菌感染根系。
原因：植料中出现氨气味，可能是由于施入了过多的含氮肥料，且这些肥料没有被兰花及时吸收利用，在植料中经过微生物的分解作用产生了氨气。
判断及处理：发现氨气味后，应立即停止施肥，并用大量清水浇灌植料，以稀释肥料浓度，降低氨气含量。如果氨气味持续存在且对兰花生长产生了不良影响，如叶片发黄、生长停滞等，就需要更换植料。
原因：一般来说，新鲜的植料会有一定的自然气味，如松树皮的清香等。但随着时间的推移和兰花的生长，植料中的养分逐渐被消耗殆尽，其原本的气味会逐渐变淡甚至消失。这说明植料中的营养成分已经不足，无法满足兰花继续生长的需要。
判断及处理：当植料气味明显变淡或无味时，即使植料的物理结构尚未出现明显变化，也应考虑更换植料，以保证兰花有充足的养分供应。
