建兰仁化白，又称“仁化白”“仁化素”“瓜子白”，是产自广东仁化县的素心建兰，为仁化县特有的建兰名品。以下是关于它的详细介绍：

历史文化：栽培历史可追溯至明清时期，距今已有400余年。清代《韶州府志》记载其“花色如玉，香韵清远”，民国《仁化县志》更将其列为“邑中名花，曾贡于朝”。朱德委员长曾派警卫员专程赴仁化寻兰的佳话，赋予其深厚的红色文化底蕴。

形态特征

叶片：可分为阔剑（叶）、软剑、扭剑、鼠尾、麻姑、短剑、小叶、大花、小花等多种类型。其中阔叶仁化白为斜立叶态，叶长50-65厘米，宽1.6-2厘米，侧脉明显，主脉沟深，叶缘微后卷。叶质肥厚而柔韧，叶色浓绿，光滑油亮。叶形斜立，端部弓垂，叶鞘高而不张离。软剑仁化白则叶色深绿有光泽，叶尾急收尖，叶缘全缘，中垂而有光泽，叶尾蛤蟆嘴，叶缘有较明显的细锯齿，长30厘米左右，叶宽1.2-2厘米，3-5片叶丛生。

花朵：阔叶仁化白在夏末至季秋相继开出齐架、乳白色而略泛黄晕带绿瓣端的正格素心大花，花径8-11厘米，大落肩型，花萼、花瓣主脉沟深而泛淡绿晕。花瓣比萼片更阔，瓣基似圆弧状，端部顺尖，左侧瓣沿有明显的一缺裂，瓣前挺、后仰再前翘。软剑仁化白的花为荷瓣，收根细，如倒插瓜子而得名，花乳白色，外三瓣乳白中微绿，捧瓣及舌瓣雪白，花出架，香气浓。

生长环境：仁化县地处丹霞地貌核心区，独特的红层盆地气候（年均气温19.6℃、年降水量1660毫米）与pH值5.0-6.5的酸性红壤，为“仁化白兰”提供了不可复制的生长环境。该兰花喜欢温暖湿润的环境，对水质和土壤有一定的要求，需要在清洁、无污染的水体中生长，且土壤需保持微湿润和透气性良好，同时也需要充足的阳光照射，但应避免长时间直射阳光，以免叶片受损。

主要价值

观赏价值：其花型素雅端庄，叶片宽厚油亮，叶姿优美，与白色花朵相映成趣，更显清雅高洁，花香清幽持久，花期长达5个月（6-10月），极具观赏价值，不仅适合作为家庭盆栽观赏，还常被用于园林景观和花卉展览中。

经济价值：目前，仁化县“仁化白兰”种植户超200户，年交易额突破500万元，产品远销福建、浙江等地。

文化价值：作为岭南文人“以兰喻德”精神的文化象征，仁化白承载着深厚的文化底蕴，见证了当地的历史变迁和文化传承。

市场地位：2018年获评“广东省十大传统国兰名品”，2022年入选《韶关市特色农产品名录》，在兰花市场中具有较高的知名度和美誉度。