生长减缓或休眠：冬季气温较低，大多数兰花生长速度明显减缓，部分品种进入休眠状态。在这种情况下，兰花对肥料的需求量大幅减少，但仍需要一定的养分来维持基本的生命活动，如保持根系的一定活力和维持细胞的基本代谢。
抗寒需求：低温环境对兰花是一种挑战，此时施肥的目的之一是增强兰花的抗寒能力。适当的肥料可以帮助兰花细胞内积累一些有机物质，如糖类等，这些物质能够降低细胞的冰点，起到一定的抗冻作用。
缓释肥（如奥绿、好康多等）
特点与优势：缓释肥的养分释放速度缓慢，能够在较长时间内为兰花提供稳定的养分供应。在冬季，这种缓慢释放的特性与兰花缓慢的生长节奏相匹配。它可以避免因频繁施肥或肥料突然大量释放而对兰花造成伤害。例如，好康多缓释肥的包膜技术可以根据温度等因素控制养分释放，在低温的冬季，释放速度会自然减慢。
使用方法与用量：如果使用缓释肥，要减少用量。对于小型兰花盆栽（花盆直径小于10厘米），可以使用1 - 2克；中型盆栽（花盆直径10 - 15厘米），使用2 - 3克；大型盆栽（花盆直径大于15厘米），使用3 - 4克。将缓释肥作为基肥，在换盆时均匀地撒在盆底或混入植料中，注意不要让肥料与根系直接接触。冬季每3 - 4个月施一次即可。
磷钾肥为主的肥料
作用原理：磷钾肥能够提高兰花的抗寒能力。磷元素参与植物的能量代谢和遗传物质的合成，钾元素可以调节细胞的渗透压，使细胞在低温环境下能够更好地保持水分平衡。这两种元素的合理供应有助于兰花增强抗寒性能。
肥料选择与使用：可以选择磷酸二氢钾等肥料。将磷酸二氢钾配制成0.1% - 0.2%的溶液进行叶面喷施，每1 - 2个月喷施一次。叶面喷施可以让兰花快速吸收磷钾元素，而且在冬季根系吸收能力较弱的情况下，这种方式更为有效。也可以将磷酸二氢钾稀释1000 - 1500倍后进行灌根，但要注意选择在天气较暖和的中午进行，避免在寒冷的早晚施肥，防止冻伤根系。
有机肥（腐熟后）
营养全面性和温和性：经过充分腐熟的有机肥，如羊粪、饼肥等，含有丰富的营养成分，包括氮、磷、钾和多种微量元素。它的养分释放相对缓慢，比较温和，适合在冬季为兰花提供全面的养分支持。
使用注意事项：在使用有机肥时，要确保其充分腐熟，否则未腐熟的有机肥在冬季低温环境下分解缓慢，还可能滋生有害微生物。将有机肥与植料按1:10 - 1:20的比例混合作为基肥使用，或者将腐熟的有机肥制成稀薄的液肥（如饼肥水稀释20 - 30倍），在天气稍暖（如中午温度在10℃以上）的时候进行灌根，每2 - 3个月施一次。
避免过度施肥：由于兰花在冬季生长缓慢，对肥料的吸收能力较弱，所以要严格控制施肥量。过度施肥会导致土壤中肥料浓度过高，可能会烧伤根系或使土壤盐分积累，对兰花造成伤害。
选择合适的施肥时间：冬季施肥最好选择在天气较暖和的中午进行。这个时候温度相对较高，兰花的生理活动相对活跃，有利于肥料的吸收。同时，避免在寒冷的早晚施肥，防止因温度过低而对兰花造成冻害。
结合光照和浇水：冬季兰花虽然生长缓慢，但仍需要一定的光照来维持基本的光合作用。在施肥后，要根据兰花的实际情况适当浇水，让肥料更好地溶解和渗透到土壤中。但要注意避免积水，因为冬季气温低，积水容易导致根系腐烂。
